Blend là dòng rượu được tạo nên từ sự pha trộn khéo léo giữa nhiều giống nho khác nhau, mang đến hương vị hài hòa và phức hợp đặc trưng. Khác với rượu vang đơn giống, rượu Blend cho phép các nhà làm rượu thể hiện sự sáng tạo trong việc cân bằng cấu trúc, hương thơm và độ đậm nhạt của từng loại nho.
Chính sự kết hợp tinh tế này giúp rượu Blend sở hữu hương vị phong phú, vừa có chiều sâu, vừa mềm mại và dễ uống. Nhờ đó, các dòng rượu vang Blend trở thành lựa chọn phổ biến trong các bữa tiệc, phù hợp với nhiều món ăn và khẩu vị khác nhau, từ người mới bắt đầu thưởng rượu đến những người sành vang thực thụ.
Từ “Blend” trong tiếng Anh có nghĩa là “pha trộn” hay “hòa phối”. Trong lĩnh vực rượu vang, Blend dùng để chỉ những chai vang được sản xuất bằng cách kết hợp từ hai giống nho trở lên, nhằm tạo ra một phong cách riêng biệt về mùi hương, vị giác và cấu trúc. Khác với rượu vang “Varietal” (chỉ làm từ một giống nho), rượu Blend cho phép nhà làm rượu tự do sáng tạo hơn, khai thác ưu điểm của từng loại nho để tạo ra sự cân bằng hoàn hảo.
Rượu vang Blend mà đã xuất hiện từ hàng trăm năm trước, bắt đầu ở Pháp - nơi tạo ra nhiều chai vang nổi tiếng thế giới. Tại vùng Bordeaux, các nhà làm rượu nhận ra rằng việc kết hợp các giống nho như Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc và Petit Verdot… giúp họ tạo ra rượu có cấu trúc cân bằng, ổn định qua từng mùa vụ. Cũng từ đó, “Bordeaux Blend” ra đời, trở thành biểu tượng cho nghệ thuật pha trộn rượu vang trên toàn cầu.
Sau Bordeaux, nhiều vùng khác như Rhône (Pháp), Tuscany (Ý), Rioja (Tây Ban Nha) hay California (Mỹ) cũng học hỏi và phát triển phong cách Blend riêng biệt, tạo nên những dòng vang nổi tiếng mang đậm dấu ấn địa phương.
Làm rượu vang Blend đòi hỏi sự tinh tế và kinh nghiệm từ nhà làm rượu. Thông thường, quy trình gồm 3 bước chính:
Không có một hương vị cố định nào cho rượu vang Blend, vì mỗi chai là một “công thức riêng”. Tuy nhiên, đặc điểm chung của rượu vang Blend là cân bằng, tròn vị và phong phú.
Nhờ sự pha trộn hợp lý, rượu vang Blend thường dễ uống, phù hợp với nhiều khẩu vị và dịp thưởng thức khác nhau, từ tiệc sang trọng đến những bữa ăn ấm cúng cùng người thân.
Trên thế giới, có rất nhiều phiên bản rượu vang blend nổi bật, được yêu thích bởi giới sành rượu nhờ cấu trúc phức hợp, mùi hương quyến rũ và khả năng lưu vị ấn tượng. Dưới đây là những lựa chọn tiêu biểu.
Sự kết hợp giữa Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier đã tạo nên biểu tượng huyền thoại của dòng Champagne cao cấp. Champagne Krug Grande Cuvée gây ấn tượng với lớp bọt mịn màng, sủi tăm nhẹ. Cùng hương thơm phức hợp của bánh mì nướng, trái cây khô và mật ong, vị chua thanh lịch của táo xanh hòa quyện cùng chút béo ngậy của bơ và hương vani. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp kỷ niệm hay bữa tiệc sang trọng.
Đến từ vùng Mendoza, Argentina - Gran Enemigo là sự hòa quyện đầy nghệ thuật giữa 40% Malbec, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot và 5% Petit Verdot. Mỗi giống nho đóng góp một vai trò khác nhau.
Tất cả mang đến Gran Enemigo một cấu trúc dày dặn, vị tannin mượt mà và hương thơm của mận chín, anh đào đen cùng gỗ sồi tinh tế. Đây là chai vang lý tưởng cho những ai yêu thích phong cách mạnh mẽ, đậm đà nhưng vẫn thanh lịch, một biểu tượng đích thực của vang Nam Mỹ.
Montes Alpha M là biểu tượng của rượu vang blend cao cấp đến từ Chile, được phối trộn từ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot và Petit Verdot. Rượu có màu đỏ ruby sâu lắng, hương vị đậm đà của quả mọng, vani, chocolate đen và một chút vị cay nhẹ, tạo nên trải nghiệm vừa mạnh mẽ vừa cân bằng.
Dr Zenzen Spatlese đến từ Đức lại mang một vẻ đẹp thanh thoát, tinh khiết. Rượu được phối trộn hài hòa giữa bốn giống nho Müller, Thurgau, Kerner và Silvaner, tạo nên hương vị nhẹ nhàng, tươi mới nhưng không kém phần phức hợp.
Rượu sở hữu sắc vàng nhạt lấp lánh, hương thơm nổi bật của táo xanh, lê, hoa trắng và mật ong rừng. Khi thưởng thức, vị ngọt dịu hòa quyện cùng độ chua thanh tao mang lại cảm giác dễ chịu. Lựa chọn hoàn hảo cho ai yêu thích phong cách vang nhẹ, nữ tính, rất được ưa chuộng trong những bữa tiệc nhẹ hay khi dùng kèm món tráng miệng.
Cuối cùng trong danh sách là dòng vang nổ đầy trẻ trung và quyến rũ - 958 Santero Bellini. Sự kết hợp giữa Chardonnay, Vermentino và Glera đã tạo nên chai vang nổ mang hương vị ngọt ngào, sống động và cực kỳ dễ thưởng thức.
Rượu mang đến hương đào chín, cam quýt và chút ngọt nhẹ nhàng nơi hậu vị. Lớp bọt mịn cùng sắc vàng tươi rực rỡ khiến chai vang nổ này trở thành lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc vui tươi, lãng mạn.
Tựu trung, mỗi phiên bản rượu vang blend đều mang trong mình một bản sắc riêng, thể hiện tài năng của người làm vang và nét đặc trưng của vùng đất sản sinh ra nó. Dù là vang đỏ mạnh mẽ hay vang trắng tươi mới, sự hòa quyện tinh tế giữa các giống nho luôn tạo nên những trải nghiệm khó quên cho người thưởng thức.
Dưới đây là bảng giá tham khảo cho các phiên bản rượu vang blend được yêu thích hiện nay. Mức giá có thể thay đổi tùy thời điểm, dung tích và nhà phân phối:
Tên sản phẩm | Giá bán (VNĐ) | Giá khuyến mãi (VNĐ) |
Champagne Krug Grande Cuvée | 7.600.000 | 7.418.000 |
Rượu Vang Argentina Đỏ Gran Enemigo | 1.800.000 | 1.654.000 |
Rượu Vang Chile Đỏ Montes Alpha M | 2.800.000 | 2.520.000 |
Rượu Vang Đức Trắng Dr Zenzen Spatlese | 450.000 | 394.000 |
Rượu Vang Nổ 958 Santero Bellini | 600.000 | 436.000 |
Lưu ý: Giá có thể chênh lệch tùy thuộc vào năm sản xuất, dung tích chai và chính sách phân phối tại từng cửa hàng.
Nếu bạn đang tìm nơi mua rượu Blend chính hãng, hãy chọn Rượu Sỉ Giá Tốt - địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các dòng vang nhập khẩu từ Pháp, Ý, Úc, Chile, Mỹ… Với cam kết:
Tại đây, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các dòng Blend nổi tiếng, cùng nhiều ưu đãi và quà tặng hấp dẫn khi mua sắm rượu. Vì vậy, Rượu Sỉ chính là điểm đến lý tưởng khi chọn mua rượu Blend nói riêng hay các dòng rượu ngoại cao cấp nói chung cho người sành.