Rượu vang Pháp đỏ Leroy Maison Chorey Les Beaune là lựa chọn đỉnh cao dành cho những người yêu vang tinh tế, hiểu giá trị của thời gian và sự tỉ mỉ trong từng giọt rượu. Không ồn ào, không phô trương, chai vang này mang phong cách cổ điển và thanh lịch đúng chất Burgundy – nơi mỗi thửa ruộng nho đều được coi là di sản. Một ly Leroy Chorey Les Beaune mở ra hành trình của hương vị, của đất, và của niềm đam mê truyền qua nhiều thế hệ.
Thông Tin Tổng Quan Về Leroy Maison Chorey Les Beaune
Leroy Maison Chorey Les Beaune là dòng vang danh tiếng đến từ vùng Côte de Beaune, thuộc Burgundy (Bourgogne) – cái nôi của những chai Pinot Noir tinh tế nhất thế giới. Rượu được sản xuất bởi Maison Leroy, thương hiệu vang huyền thoại do Madame Lalou Bize-Leroy sáng lập, người phụ nữ được mệnh danh là “nữ hoàng của Burgundy”.
Leroy nổi tiếng với triết lý “làm vang như chăm một sinh thể sống” – không hóa chất, không can thiệp, chỉ để tự nhiên lên tiếng. Mỗi chai rượu là kết tinh của gió, nắng và thổ nhưỡng – sự phản chiếu chân thực nhất của vùng đất Beaune.
Chorey Les Beaune là một trong những ngôi làng nhỏ nhưng danh giá của vùng, nổi bật với vang đỏ Pinot Noir thanh lịch, hương vị mềm mại, nhẹ nhàng nhưng sâu sắc, được các nhà phê bình gọi là “Burgundy thuần khiết nhất”.
Lịch Sử Và Triết Lý Của Maison Leroy
Maison Leroy được thành lập năm 1868 tại Auxey-Duresses, và nhanh chóng trở thành biểu tượng của sự hoàn hảo trong ngành vang Pháp. Tuy nhiên, danh tiếng thực sự của Leroy được định hình bởi Madame Lalou Bize-Leroy, người kế thừa thế hệ thứ hai và cũng là đồng sở hữu của Domaine de la Romanée-Conti (DRC) – nhà rượu huyền thoại đứng đầu thế giới.
Triết lý của bà rất rõ ràng: “Không ép đất, không ép rượu. Chỉ cần kiên nhẫn và lắng nghe thiên nhiên.” Chính vì vậy, Leroy là một trong những thương hiệu tiên phong trong việc áp dụng nông nghiệp hữu cơ và sinh học (biodynamic) – canh tác tự nhiên, không thuốc trừ sâu, không phân hóa học. Kết quả là rượu của họ luôn giữ được năng lượng sống và cá tính mạnh mẽ.
Phương Pháp Sản Xuất Rượu
Với Leroy, quy trình làm vang là một nghi lễ tôn nghiêm:
Thu hoạch thủ công vào sáng sớm, chọn lọc từng chùm nho Pinot Noir hoàn hảo nhất.
Lên men tự nhiên bằng men bản địa trong thùng gỗ sồi, không can thiệp kỹ thuật – để hương vị tự hình thành.
Ủ rượu trong thùng gỗ sồi Pháp 12–18 tháng, trong đó 20–30% là thùng mới, giúp rượu phát triển độ sâu và kết cấu mềm mượt.
Không sử dụng lọc hoặc làm trong bằng hóa chất, Leroy tin rằng sự tinh khiết tự nhiên mới chính là “hồn” của Burgundy. Kết quả là một chai rượu có màu đỏ ruby nhẹ, hương thanh thoát, vị tinh tế và hậu vị kéo dài – đúng chuẩn phong cách Pinot Noir cổ điển.
Vùng Đất Chorey Les Beaune – Viên Ngọc Của Burgundy
Chorey Les Beaune nằm giữa hai vùng danh tiếng Savigny-lès-Beaune và Aloxe-Corton, sở hữu thổ nhưỡng đặc biệt pha trộn giữa đất sét, đá vôi và khoáng tự nhiên. Khí hậu ôn hòa, ngày nắng ấm và đêm mát lạnh giúp nho Pinot Noir phát triển hương vị tinh tế, chín chậm, cân bằng hoàn hảo giữa độ chua và vị ngọt.
Rượu từ vùng này mang nét đặc trưng: nhẹ nhàng, thanh lịch nhưng không thiếu chiều sâu. Khi trẻ, rượu có vị tươi, nhiều trái đỏ như dâu tây, anh đào; khi trưởng thành, chuyển sang hương phức hợp của da thuộc, gỗ tuyết tùng và vị khoáng mặn đặc trưng của Burgundy cổ điển.
Trải Nghiệm Thưởng Thức Leroy Maison Chorey Les Beaune
Hương Vị Của Rượu
Ngay khi mở chai, hương thơm tinh tế lan tỏa – là sự hòa quyện của dâu rừng, anh đào, hoa violet, cùng chút hương đất ẩm và gỗ sồi. Khi nếm, vị rượu mềm, tannin mượt, độ chua rõ nhưng không gắt, tạo cảm giác tươi trẻ và trong trẻo.
Sau vài phút trong ly, tầng hương thứ hai dần xuất hiện: mùi tiêu trắng, nấm khô, cam thảo và da thuộc – minh chứng cho sự phức tạp của vang Burgundy cao cấp. Hậu vị dài, êm, có chút mặn nhẹ và hương gỗ tinh tế đọng lại rất lâu nơi cuống họng.
Gợi Ý Kết Hợp Món Ăn
Thịt vịt quay, bò sốt rượu vang hoặc thịt nai nướng – giúp làm nổi bật vị trái cây đỏ và độ acid tự nhiên.
Phô mai chín như Brie de Meaux hoặc Camembert – tạo cảm giác béo, giúp rượu thêm mềm.
Món Việt như bò kho, thịt heo om tiêu hoặc cá hồi nướng than – khi kết hợp đúng nhiệt độ, tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời giữa Đông và Tây.
Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức là 16–18°C, nên mở nắp trước khoảng 30 phút để rượu “thở”, giúp hương vị bung tỏa trọn vẹn.
Giải Thưởng Và Sự Công Nhận
Leroy Maison Chorey Les Beaune thường xuyên nhận đánh giá cao từ các chuyên gia quốc tế:
Wine Spectator: 94 điểm
Decanter Magazine: 95 điểm
Robert Parker Wine Advocate: 96 điểm – “Một chai rượu Burgundy thuần khiết, tinh tế và giàu năng lượng sống.”
Bên cạnh đó, Leroy còn nằm trong danh sách những nhà sản xuất “cult wine” hiếm hoi mà mỗi chai rượu được săn lùng trên toàn thế giới.
Giá Của Leroy Maison Chorey Les Beaune
Rượu Vang Pháp Đỏ Leroy Maison Chorey Les Beaune (750ml) hiện được phân phối chính hãng với mức giá 44.100.000 đồng. Đây là dòng vang dành cho những người sành và am hiểu, không chỉ bởi chất lượng, mà bởi giá trị sưu tầm và lịch sử phía sau mỗi chai rượu. Với thiết kế nhã nhặn, nhãn trắng cổ điển và hương vị đẳng cấp, Leroy là món quà tinh tế dành cho đối tác, giới thượng lưu hoặc những buổi tiệc sang trọng.
Mua Leroy Maison Chorey Les Beaune Chính Hãng Ở Đâu Tại Việt Nam
Bạn có thể mua chai rượu danh tiếng này tại Rượu Sỉ Giá Tốt, đơn vị phân phối rượu nhập khẩu chính hãng. Truy cập ruousi.vn để xem thông tin chi tiết, hình ảnh thật và đặt hàng dễ dàng. Toàn bộ sản phẩm của Leroy đều có chứng nhận xuất xứ, tem kiểm định và được bảo quản theo tiêu chuẩn quốc tế. Rượu Sỉ Giá Tốt hỗ trợ giao hàng toàn quốc, đảm bảo chất lượng nguyên vẹn khi đến tay khách hàng.
