Tommasi Filodora Prosecco là một chai vang nổ đến từ Ý, mang phong cách nhẹ nhàng và dễ uống. Rượu nổi bật nhờ hương trái cây thanh mát, bọt khí mịn và cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Đây là lựa chọn phù hợp cho người mới làm quen với vang nổ, hoặc những ai đang tìm kiếm một chai rượu nhẹ nhàng cho các buổi tiệc nhẹ, họp mặt bạn bè hay dùng làm quà tặng.
Tổng Quan Về Tommasi Filodora Prosecco
Tommasi Filodora Prosecco là một dòng vang nổ trắng đến từ vùng Veneto, miền Bắc nước Ý – nơi được xem là cái nôi của Prosecco truyền thống. Chai rượu này được sản xuất bởi nhà Tommasi, một tên tuổi lâu đời và có uy tín trong ngành rượu vang Ý. Giống nho chính sử dụng là Glera – giống nho chủ lực trong mọi chai Prosecco DOC.
Rượu thuộc phân hạng DOC (Denominazione di Origine Controllata), được sản xuất theo phương pháp Charmat, cho phép giữ lại trọn vẹn tính tươi trẻ vốn có của nho. Phong cách rượu hướng đến sự thanh lịch, dịu dàng và dễ tiếp cận, với hương thơm đặc trưng của trái cây trắng và hoa nhẹ.
Nhà Tommasi Và Triết Lý Làm Rượu Gắn Bó Với Đất Đai
Tommasi là một gia đình làm rượu đã hoạt động liên tục từ năm 1902, trải qua bốn thế hệ và vẫn giữ được tính kế thừa rõ ràng trong triết lý sản xuất. Khởi đầu từ vùng Valpolicella, nhà Tommasi dần mở rộng hoạt động sang nhiều vùng khác nhau ở Ý, trong đó có Veneto – nơi sản sinh ra dòng Prosecco Filodora.
Không chạy theo xu hướng thị trường, Tommasi chọn trung thành với phương pháp truyền thống nhưng kết hợp kỹ thuật hiện đại để kiểm soát chất lượng. Mỗi chai rượu họ tạo ra đều mang một dấu ấn vùng miền rõ rệt, đồng thời thể hiện sự chỉn chu từ việc chọn giống nho, thời điểm thu hoạch, cho đến phương pháp lên men.
Phương Pháp Sản Xuất Tommasi Filodora Prosecco
Tommasi Filodora Prosecco được sản xuất theo phương pháp Charmat (hay còn gọi là phương pháp tank), trong đó quá trình lên men lần hai diễn ra trong các bồn thép không gỉ áp suất cao. Phương pháp này giúp giữ lại hương trái cây tươi, đồng thời tạo ra bọt khí mịn và ổn định.
– Nho Glera được thu hoạch vào đầu tháng 9, khi độ axit còn cao và lượng đường vừa phải.
– Sau khi ép, nước nho được lên men lần đầu ở nhiệt độ thấp để bảo toàn hương thơm tự nhiên.
– Lên men lần hai kéo dài khoảng 30 ngày trong bồn thép, giúp tạo bọt khí nhẹ nhưng ổn định.
– Rượu sau đó được lọc và đóng chai ngay để giữ nguyên độ tươi và độ nổ mịn của bọt.
Hương Vị Của Tommasi Filodora Prosecco
Ngay khi rót ra ly, Tommasi Filodora Prosecco gây ấn tượng bởi lớp bọt li ti đều đặn và màu vàng rơm nhạt nhẹ nhàng. Hương thơm bung tỏa rõ nét, nổi bật là mùi táo xanh, lê chín, hoa trắng và chút hương vỏ chanh. Một chút mùi bánh men thoảng nhẹ phía sau mang đến cảm giác thân thuộc.
Trên vòm miệng, rượu thể hiện tính cách nhẹ nhàng nhưng đủ sắc nét để tạo ấn tượng. Vị chua rõ nhưng không gắt, hài hòa với độ cồn thấp. Cảm giác sủi nhẹ nhàng khiến rượu rất dễ uống, kể cả khi thưởng thức không cần món ăn kèm. Hậu vị không kéo dài quá lâu, nhưng lưu lại cảm giác sạch vị và thoáng nhẹ nơi cổ họng, gợi mở cho ngụm tiếp theo một cách tự nhiên.
Gợi Ý Món Ăn Phù Hợp Với Tommasi Filodora Prosecco
Tommasi Filodora Prosecco có thể kết hợp tốt với nhiều món ăn nhờ tính axit và độ cồn vừa phải. Dưới đây là một số lựa chọn đáng thử:
– Hải sản hấp (sò điệp, nghêu, tôm): hương vị nhẹ, không quá béo, phù hợp với độ chua và bọt sủi của rượu
– Salad cá ngừ hoặc bạch tuộc trộn dầu olive: dầu và muối được cân bằng bởi axit trong rượu
– Gỏi cuốn, chả giò chiên giòn: bọt khí làm sạch vị béo dầu, tăng độ giòn trong khoang miệng
– Phô mai tươi như mozzarella, burrata: kết hợp tốt với vị thanh nhẹ và mùi trái cây của Prosecco
– Bánh quy bơ hoặc trái cây tươi: như một lựa chọn tráng miệng nhẹ nhàng
Địa Chỉ Mua Tommasi Filodora Prosecco Chính Hãng Tại Việt Nam
Để đảm bảo chất lượng và trải nghiệm đúng chuẩn với Tommasi Filodora Prosecco, bạn có thể tìm mua tại hệ thống Rượu Sỉ Giá Tốt – đơn vị chuyên nhập khẩu chính hãng các dòng vang Ý uy tín. Sản phẩm luôn được bảo quản đúng tiêu chuẩn, có đầy đủ chứng từ và sẵn sàng giao hàng tận nơi trên toàn quốc. Đây là lựa chọn phù hợp nếu bạn đang tìm một chai vang nổ dễ uống, chất lượng tốt trong tầm giá hợp lý, dùng được cho nhiều dịp khác nhau.
