Khi nhắc đến rượu vang Úc, cái tên Penfolds luôn cái tên được nghĩ đến đầu tiên. Trong số các dòng vang danh tiếng của thương hiệu này, Penfolds Bin 138 Shiraz Mataro nổi bật với cấu trúc phức hợp và cá tính đậm đà. Lấy cảm hứng từ phong cách Rhone miền Nam nước Pháp, kết hợp cùng quy trình sản xuất tỉ mỉ, Bin 138 là chai rượu thể hiện rõ nét chiều sâu hương vị, hài hòa và chiều sâu trong từng giọt rượu.
Penfolds - Huyền Thoại Rượu Vang Nước Úc
Được thành lập từ năm 1844 tại Adelaide, Penfolds là một trong những thương hiệu rượu vang danh giá và lâu đời nhất của Úc. Với triết lý không ngừng đổi mới và đề cao chất lượng, Penfolds đã tạo ra những dòng rượu đạt chuẩn quốc tế, trong đó nhiều dòng như Grange, Bin 707, Bin 389 đã trở thành tượng đài.
Bin 138 là một đại diện cho sự giao thoa giữa phong cách truyền thống châu Âu và đặc trưng khí hậu, thổ nhưỡng của nước Úc hiện đại. Được phối trộn từ ba giống nho nổi tiếng là Shiraz, Grenache và Mataro (Mourvedre), tạo nên một sự kết hợp hài hòa đầy mê hoặc.
Vùng trồng nho Barossa Valley
Barossa Valley, nơi sản xuất Penfolds Bin 138, là một trong những vùng trồng nho nổi tiếng nhất nước Úc. Với khí hậu ấm áp, lượng nắng cao và đất sét đỏ giàu dinh dưỡng, Barossa là thiên đường cho các giống nho như Shiraz và Mataro phát triển mạnh mẽ.
Hơn thế nữa, vùng đất này còn sở hữu nhiều vườn nho lâu đời với tuổi đời trên 100 năm. Đây chính là yếu tố góp phần tạo nên chiều sâu, độ phức tạp và cấu trúc tannin bền vững cho những dòng vang như Penfolds Bin 138 Shiraz Mataro.
Phương Pháp Sản Xuất Penfolds Bin 138 Shiraz Mataro
Penfolds luôn nổi bật với phong cách làm rượu độc đáo, tỉ mỉ từng khâu, từng giai đoạn sản xuất rượu. Phiên bản rượu Bin 138 Shiraz Mataro được lên men trong các bồn thép không gỉ trước khi được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ khoảng 12 - 15 tháng để phát triển chiều sâu và hương vị.
Việc sử dụng thùng gỗ sồi cũ giúp làm mềm tannin mà không lấn át hương trái cây, tạo nên một cấu trúc rượu mượt mà, dễ chịu nhưng vẫn đầy cá tính. Đó chính là lý do khiến Bin 138 luôn nằm trong top các chai rượu vang Úc đáng sở hữu mỗi năm.
Bộ Ba Giống Nho Shiraz - Mataro - Grenache
Penfolds Bin 138 ghi dấu ấn bằng sự phối hợp hài hòa giữa ba giống nho nổi tiếng của miền Nam nước Pháp, tạo nên một phong cách vang đỏ vừa đậm đà vừa tinh tế:
- Shiraz đóng vai trò trung tâm với sắc màu đậm, cấu trúc rượu chắc khỏe và hương vị đặc trưng của quả mọng đen cùng gia vị cay.
Mataro (hay Mourvedre) bổ sung chiều sâu với hậu vị đầy đặn, phảng phất thảo mộc, chút đất, da thuộc và sự ấm áp khó lẫn. - Grenache góp phần làm mềm cấu trúc, tạo sự tươi sáng và đưa đến hương trái đỏ chín mọng cùng nét ngọt ngào tự nhiên.
Sự kết hợp thông minh này tạo nên một chai vang cân bằng tuyệt vời giữa sức mạnh, độ tươi mới và chiều sâu phức hợp cho rượu nhà Penfolds.
Thưởng Thức Penfolds Bin 138 Shiraz Mataro Sao Cho Trọn Vị?
- Để thưởng thức đúng chuẩn, hãy ướp lạnh rượu và dùng ở nhiệt độ 16 - 18°C.
- Nên decant trước khi uống 30 - 45 phút để rượu “thở”, giải phóng tầng hương sâu hơn.
- Loại ly nên dùng: Bordeaux hoặc Burgundy lớn, thân ly rộng để hương thơm lan tỏa tốt hơn.
- Thời điểm lý tưởng: Trong những bữa tiệc sang trọng, kỷ niệm đặc biệt hoặc dùng làm quà biếu tặng cao cấp.
Hương Vị Rượu Bin 138 Shiraz Mataro Có Gì Đặc Biệt?
Penfolds Bin 138 Shiraz Mataro không chỉ nổi bật bởi nghệ thuật phối trộn tinh tế, mà còn gây ấn tượng bởi hương vị đậm đà, phức hợp và chiều sâu hiếm thấy. Với nồng độ cồn 14.5%, chai vang này mang đến cảm giác tròn trịa, mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được độ mượt mà dễ chịu khi thưởng thức.
Rượu tỏa ra hương thơm sống động của trái cây chín kết hợp với hương hơi cay nhẹ trên mũi từ tiêu đen, hồi, đinh hương. Trên vòm miệng, Bin 138 để lại cảm giác đầy đặn với cấu trúc tannin mịn, dịu nhẹ. Dù độ cồn cao nhưng được cân bằng tốt nhờ acid tự nhiên, giúp vị rượu không bị gắt mà ngược lại rất dễ cảm nhận. Chính hương vị thơm ngon là điểm cộng khiến chai vang này trở nên đặc biệt và được yêu thích trên toàn cầu.
Rượu Bin 138 Shiraz Mataro Tại Rượu Sỉ Giá Tốt Bao Nhiêu?
Hiện tại, rượu vang Úc đỏ Penfolds Bin 138 Shiraz Mataro đang được phân phối tại Rượu Sỉ Giá Tốt với mức giá khoảng 1.300.000 VNĐ/chai. Đây là mức giá cạnh tranh so với mặt bằng chung, đặc biệt là danh tiếng đến từ thương hiệu Penfolds, một biểu tượng của ngành vang Úc. Tại Rượu Sỉ Giá Tốt, quý khách được cam kết rượu chính hãng, nhập khẩu rõ ràng, cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn khi mua theo thùng hoặc số lượng lớn. Đây chắc chắn là địa chỉ uy tín để bạn an tâm lựa chọn chai vang đỏ đẳng cấp cho dịp biếu tặng hay thưởng thức tại nhà.
