Penfolds Super Blend B Cabernet Shiraz là chai rượu thể hiện tinh thần đổi mới của Penfolds – một trong những nhà sản xuất rượu vang danh tiếng nhất nước Úc. Việc phối trộn giữa Cabernet Sauvignon và Shiraz không phải là điều xa lạ với người yêu vang Úc, nhưng Blend B mang đến cách thể hiện mới: cân bằng, sâu sắc và được chế tác với sự tính toán kỹ lưỡng. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai ưa chuộng rượu vang đỏ có chiều sâu, thích hợp trong các dịp trang trọng hoặc những bữa tối cần điểm nhấn.
Giới Thiệu Tổng Quan Về Penfolds Super Blend B Cabernet Shiraz
Penfolds Super Blend B Cabernet Shiraz là sản phẩm giới hạn đến từ thương hiệu Penfolds – một trong những nhà làm rượu lâu đời và danh giá nhất nước Úc. Rượu được phối trộn từ hai giống nho chủ lực: Cabernet Sauvignon và Shiraz, đều được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các vườn nho hàng đầu ở Nam Úc, đặc biệt là vùng Barossa Valley và McLaren Vale.
Super Blend B thuộc dòng rượu mang phong cách đương đại, với mục tiêu tái định nghĩa sự phối hợp giữa Cabernet và Shiraz – hai biểu tượng của rượu vang Úc. So với Blend A cùng series, phiên bản Blend B thiên về cấu trúc mở, mang đến trải nghiệm mềm mại hơn nhưng vẫn giữ lại sức nặng cần thiết cho một chai vang có khả năng lưu trữ dài hạn.
Câu Chuyện Từ Nhà Sản Xuất Penfolds
Thành lập từ năm 1844, Penfolds là biểu tượng trong ngành rượu vang Úc, nổi tiếng với các dòng rượu đậm đà, giàu cấu trúc và có khả năng lưu trữ vượt trội. Bộ đôi Super Blend – Blend A và Blend B – được Penfolds ra mắt như lời tuyên ngôn về sự sáng tạo không giới hạn, đồng thời tôn vinh hai giống nho từng làm nên tên tuổi của họ.
Với Blend B, Penfolds lựa chọn cách phối trộn sau khi cả hai giống nho được ủ riêng biệt. Cách làm này cho phép từng thành phần đạt tới độ chín muồi riêng trước khi hòa quyện, tạo ra một tầng lớp hương vị phức tạp, không bị lấn át và mang tính đối thoại rõ rệt giữa Cabernet và Shiraz. Đây là hướng đi thể hiện rõ triết lý: tôn trọng bản sắc nhưng không ngại đổi mới.
Quy Trình Sản Xuất Làm Nên Penfolds Super Blend B Cabernet Shiraz
– Nho được thu hoạch thủ công từ các vườn nho có tuổi đời cao, trong điều kiện canh tác lý tưởng của Nam Úc.
– Ủ riêng biệt từng giống nho, Cabernet và Shiraz được lên men và ủ riêng trong thùng sồi mới của Pháp và Mỹ trong 22 tháng.
– Sau thời gian ủ, rượu được phối trộn thủ công, lựa chọn từng lô rượu có chất lượng tốt nhất để tạo nên Super Blend B.
– Không lọc lạnh để giữ lại trọn vẹn tầng hương và cấu trúc tự nhiên.
– Từng chai rượu được đóng chai và niêm phong thủ công, giới hạn về số lượng để giữ tính độc quyền.
Hương Vị Của Penfolds Super Blend B Cabernet Shiraz
Ngay từ khi rót ra ly, Penfolds Super Blend B Cabernet Shiraz gây ấn tượng với màu đỏ đậm ánh tím, dày đặc và sống động. Hương thơm mở đầu là sự tổng hòa giữa quả lý chua đen, anh đào chín, mận đen khô, sau đó là lớp gia vị gợi mùi nhục đậu khấu, tuyết tùng và mùi gỗ sồi cháy nhẹ.
Cấu trúc rượu chắc chắn, nhưng không nặng nề. Cabernet Sauvignon mang lại khung xương vững vàng, tannin mịn và kéo dài, trong khi Shiraz góp phần tạo sự tròn trịa, mềm mại và điểm xuyết chút vị tiêu đen, sô-cô-la đắng ở giữa vòm miệng. Acid ở mức vừa phải, tạo ra cảm giác tươi mới dù tổng thể rượu rất sâu sắc. Hậu vị dài để lại dư vị mặn nhẹ, xen chút thảo mộc, kéo dài hàng chục giây – dấu hiệu rõ rệt của một chai vang có tiềm năng lưu trữ.
Gợi Ý Món Ăn Kết Hợp Với Penfolds Super Blend B Cabernet Shiraz
– Thịt bò nướng than hoa hoặc beefsteak sốt tiêu đen: phù hợp với cấu trúc tannin chắc và vị cay nhẹ.
– Sườn cừu nướng tỏi và rosemary: hợp với hậu vị thảo mộc và vị sồi đặc trưng.
– Thịt vịt quay sốt mận: cân bằng vị chua ngọt và độ béo với cấu trúc mềm của Shiraz.
– Phô mai cứng lâu năm (Aged Cheddar, Manchego): nổi bật cấu trúc và gia tăng chiều sâu hậu vị.
– Nếu dùng món Việt, có thể thử với bò nướng lá lốt, thịt kho tàu, gà nướng mật ong – những món có độ đậm và gia vị rõ ràng.
So Sánh Giữa Penfolds Super Blend B Và Grange Hoặc RWT
Nếu so với Penfolds Grange – dòng rượu biểu tượng của hãng, Super Blend B mang cá tính mở và dễ tiếp cận hơn ở giai đoạn đầu. Tuy nhiên, rượu không vì thế mà thiếu chiều sâu. Ngược lại, Super Blend B có cấu trúc mở đầu êm hơn Grange nhưng vẫn giữ lại độ phức hợp và chiều dài hậu vị. So với Penfolds RWT Shiraz, Blend B có độ chua cao hơn nhờ thành phần Cabernet, tạo cảm giác sắc nét và khô hơn một chút – điều này khiến rượu dễ kết hợp đa dạng món ăn hơn.
Mua Penfolds Super Blend B Cabernet Shiraz Chính Hãng Ở Đâu Tại Việt Nam?
Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua Penfolds Super Blend B Cabernet Shiraz chính hãng, hãy liên hệ trực tiếp với hệ thống Rượu Sỉ Giá Tốt – đơn vị nhập khẩu và phân phối uy tín trên toàn quốc. Rượu Sỉ Giá Tốt cam kết hàng nhập khẩu chính hãng, đầy đủ giấy tờ, giao hàng tận nơi toàn quốc với dịch vụ tư vấn nhiệt tình, chuyên sâu về rượu. Đây là địa chỉ đáng tin cậy cho người yêu rượu đang tìm kiếm những chai vang cao cấp như Penfolds Super Blend B.
